head-mtwatsaischool
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนมัธยมวัดไทรราษฎร์อุปถัมภ์
วันที่ 20 ตุลาคม 2021 8:04 PM
head-mtwatsaischool
โรงเรียนมัธยมวัดไทรราษฎร์อุปถัมภ์
หน้าหลัก » นานาสาระ » ความแตกต่าง ระหว่างชายและหญิงในการกินอาหาร

ความแตกต่าง ระหว่างชายและหญิงในการกินอาหาร

อัพเดทวันที่ 17 มิถุนายน 2021

ความแตกต่าง

ความแตกต่าง ระหว่างชายและหญิง เมื่อรับประทานอาหาร ผู้ชายกับผู้หญิงจะมีอารมณ์ และความรู้สึกต่างกัน ความสนใจต่างกัน จังหวะการสนทนาต่างกัน รสนิยมทางอาหารต่างกัน อย่างไรก็ตาม ความต้องการทางโภชนา การระหว่างชายและหญิงมีความแตกต่างกันหรือไม่

ความแตกต่าง ยกตัวอย่างแร่ธาตุ ธาตุเหล็ก โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เกือบจะเป็นโรคเฉพาะของผู้หญิงและไม่ค่อยเกิดขึ้นในผู้ชาย ถ้าผู้ชายกินธาตุเหล็ก ทำให้เกิดการบริโภคธาตุเหล็กมากเกินไป มันจะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ และเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งดังนั้นความแตกต่างของปริมาณสารอาหารระหว่างชายกับหญิง จึงไม่สามารถละเลยได้

สิ่งแรกของทุกคนควรเสริมสารอาหารต่อไปนี้ วิตามินบี สังกะสี โคลีน วิตามินเอ หรือบีแคโรทีน วิตามินบี1 หรือวิตามินบี2 และไนอาซินมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการเผาผลาญพลังงาน หรือความเครียดทางจิตใจ เมแทบอลิซึมของพลังงานของผู้ชาย มักจะสูงกว่าของผู้หญิง ผู้ชายหลายคนก็ไม่สามารถขจัดความเครียดได้ดี ความเครียดทางจิตใจก็จะยิ่งเพิ่มมากขึ้น แนะนำให้ใส่ใจในการเสริมวิตามินบี

ควรสังเกตว่า วิตามินบีละลายน้ำได้ทั้งหมด ส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกายแทนที่จะเก็บไว้ในร่างกาย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเสริมทุกวัน ส่วนใหญ่จะพบในอาหารเช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก เนื้อหมูและนม ธาตุสังกะสีตามรอยเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ โดยมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเมแทบอลิซึม การเจริญเติบโตและการพัฒนา การทำงานทางสรีรวิทยาอื่นๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาโครงสร้าง และหน้าที่ที่สมบูรณ์ของระบบสืบพันธุ์เพศชาย สำหรับผู้ชายสังกะสีมีความสำคัญมากกว่า น้ำอสุจิของผู้ชายมีสังกะสีอยู่มาก การขาดสังกะสีในร่างกายจะส่งผลต่อปริมาณ และคุณภาพของสเปิร์ม หากความสามารถในการรับรสของผู้ชายลดลง บริเวณรอบๆ จมูกของเขามีความมันแดงและลอก

ซึ่งมีแนวโน้มว่า จะแสดงอาการขาดธาตุสังกะสี การบริโภคสารอาหารอ้างอิงสำหรับผู้บริโภค ชี้ให้เห็นว่า ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่จำเป็นต้องบริโภคสังกะสี 7.5 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายต้องการสังกะสี 12.5 มิลลิกรัม อาหารเสริมสังกะสีได้แก่ อาหารทะเลเช่น หอย กุ้ง ปู ปลา อุดมไปด้วยสังกะสี ตับสัตว์ ตับหมู ตับไก่ ตับเป็ดเป็นต้น ถั่วเช่น งา ถั่วไพน์ เมล็ดทานตะวัน ซึ่งมีสังกะสีอยู่จำนวนหนึ่ง

โคลีนยังเป็นวิตามินที่สำคัญ การขาดสารโคลีนอาจทำให้การทำงานของตับผิดปกติ ไขมันในตับเสื่อม การสะสมของไตรกลีเซอไรด์ ช่วยเติมเต็มเซลล์ตับทั้งหมด การขาดสารโคลีนยังนำไปสู่ความบกพร่องในการทำงานขององค์ความรู้ในผู้สูงอายุ สำหรับสตรีมีครรภ์ การขาดโคลีนอาจส่งผลต่อการพัฒนาเส้นประสาทของทารกในครรภ์ ซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของท่อประสาทของทารกในครรภ์

ปริมาณโคลีนที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชายคือ 545 มิลลิกรัมและสำหรับผู้หญิง 400 มิลลิกรัม ผู้หญิงสามารถใช้โคลีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นผู้ชายจึงต้องการโคลีนมากกว่าผู้หญิง โคลีนมีอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ของอาหารหลายชนิดในรูปของเลซิตินในอาหาร และมีมากในตับ เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่วลิสง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและนม

วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันที่สำคัญมาก หากขาดวิตามินเอ ผิวจะหยาบกร้าน ซึ่งจะส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันและเป็นหวัดได้ง่าย นอกจากนี้ ยังส่งผลต่อการปรับตัวด้านมืดของดวงตากล่าวคือ ดวงตาจะมองเห็นได้ไม่ชัดเจนในที่มืด ส่งผลต่อการพัฒนาของฟันและกระดูกด้วย

แหล่งวิตามินเอที่ออกฤทธิ์โดยตรงคือ ตับสัตว์เช่น ตับไก่และตับหมู นอกจากนี้การได้รับบีแคโรทีนอย่างเพียงพอ ยังสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายได้อีกด้วย อาหารที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนได้แก่ ผักและผลไม้สีเขียวเข้ม ผักและผลไม้สีส้มเหลืองเช่น ผักโขม คะน้า ฟักทอง มะม่วง แครอทเป็นต้น

ผู้หญิงต้องการแคลเซียมและธาตุเหล็กมากขึ้น ความสำคัญของการเสริมแคลเซียม ยังไม่ได้รับการกล่าวถึงมากนัก แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของกระดูกและฟัน เพื่อสุขภาพที่ดีผู้ใหญ่ควรบริโภคแคลเซียมอย่างน้อย 800 มิลลิกรัมต่อวัน ในขณะที่สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร รวมถึงผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีควรได้รับแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน

อาหารที่เสริมแคลเซียมได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนมเช่น นม โยเกิร์ต ชีสเป็นต้น ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเช่น เต้าหู้ ผักใบเช่น คะน้า เรพเล็ก ผักโขมและกะหล่ำปลี นอกจากนี้วิตามินดียังส่งเสริมการดูดซึม

อ่านต่อเพิ่มเติม :::  ติดเชื้อ เฮลิโคแบคเตอร์ไพโลไรการป้องกันและรักษา

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนมัธยมวัดไทรราษฎร์อุปถัมภ์
โรงเรียนมัธยมวัดไทรราษฎร์อุปถัมภ์
โรงเรียนมัธยมวัดไทรราษฎร์อุปถัมภ์
โรงเรียนมัธยมวัดไทรราษฎร์อุปถัมภ์